| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.4% | 1806 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.7% | 1176 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 12.7% | 1630 г |
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 13.7% | 1506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 6% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 10.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.909 мкг | 400 мкг | 5% | 10.4% | 2009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.79 мг | 90 мг | 32% | 66.5% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 7.9% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.3 мкг | 120 мкг | 55.3% | 115% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5455 мг | 20 мг | 2.7% | 5.6% | 3666 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.97 мг | 2500 мг | 10.4% | 21.6% | 965 г |
| Кальций, Ca | 50.27 мг | 1000 мг | 5% | 10.4% | 1989 г |
| Кремний, Si | 16.564 мг | 30 мг | 55.2% | 114.8% | 181 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 9.8% | 2146 г |
| Натрий, Na | 568.45 мг | 1300 мг | 43.7% | 90.9% | 229 г |
| Сера, S | 9.43 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 10604 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 9.8% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 13.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 16511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 7.7% | 2711 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 11% | 1887 г |
| Литий, Li | 0.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1892 мг | 2 мг | 9.5% | 19.8% | 1057 г |
| Медь, Cu | 97.42 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 20.2% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 0.527 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.7% | 13283 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 10204 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23669 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 10.8% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.2403 мг | 12 мг | 2% | 4.2% | 4994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.399 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.515 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с огурцом составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».