| Редька черная | 50 г |
| Цветная капуста | 70 г |
| Морковь | 40 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Яблоко | 15 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31.7% | 1000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.3 мкг | 900 мкг | 39.6% | 125.7% | 253 г |
| альфа Каротин | 0.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.139 мг | 5 мг | 42.8% | 135.9% | 234 г |
| бета Криптоксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 13.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 17.68 мг | 500 мг | 3.5% | 11.1% | 2828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 27.3% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 16.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.667 мкг | 400 мкг | 5.4% | 17.1% | 1846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.94 мг | 90 мг | 37.7% | 119.7% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 4.8% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.4% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 126.3% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7895 мг | 20 мг | 3.9% | 12.4% | 2533 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.25 мг | 2500 мг | 9.6% | 30.5% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 9.5% | 3336 г |
| Кремний, Si | 26.187 мг | 30 мг | 87.3% | 277.1% | 115 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 17.8% | 1771 г |
| Натрий, Na | 13.21 мг | 1300 мг | 1% | 3.2% | 9841 г |
| Сера, S | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 6% | 5376 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 17.5% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 66.67 мг | 2300 мг | 2.9% | 9.2% | 3450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 20% | 1578 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.419 мкг | 10 мкг | 14.2% | 45.1% | 705 г |
| Литий, Li | 4.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 21.9% | 1449 г |
| Медь, Cu | 74.81 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 23.8% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 9.408 мкг | 70 мкг | 13.4% | 42.5% | 744 г |
| Никель, Ni | 5.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 22063 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 13.7% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.3144 мг | 12 мг | 2.6% | 8.3% | 3817 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.875 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.058 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редькой и арахисовым соусом составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».