| Индейка | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 34.6 г | 76 г | 45.5% | 19.7% | 220 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7% | 622 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4037 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 1.3% | 3309 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 7.1% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 92.8 мг | 500 мг | 18.6% | 8.1% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 11.3% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.958 мг | 2 мг | 47.9% | 20.8% | 209 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.952 мкг | 3 мкг | 65.1% | 28.3% | 154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 12.2096 мг | 20 мг | 61% | 26.5% | 164 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.4 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.2% | 698 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Натрий, Na | 179.2 мг | 1300 мг | 13.8% | 6% | 725 г |
| Сера, S | 346.24 мг | 1000 мг | 34.6% | 15% | 289 г |
| Фосфор, P | 292.8 мг | 800 мг | 36.6% | 15.9% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.376 мг | 18 мг | 7.6% | 3.3% | 1308 г |
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Медь, Cu | 123.2 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 5.3% | 812 г |
| Селен, Se | 34.08 мкг | 55 мкг | 62% | 26.9% | 161 г |
| Цинк, Zn | 2.848 мг | 12 мг | 23.7% | 10.3% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.973 г | ~ | |||
| Валин | 1.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.917 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.354 г | ~ | |||
| Лизин | 2.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.886 г | ~ | |||
| Треонин | 1.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 1.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.622 г | ~ | |||
| Пролин | 1.952 г | ~ | |||
| Серин | 1.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.822 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.8% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.338 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.922 г | min 16.8 г | 17.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.573 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.72 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.099 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка вареная составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».