Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с крахмалом

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Кукурузный крахмал 15 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.3% 962 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.5% 636 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.7% 1622 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 7.3% 823 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 9.7% 621 г
Витамин В4, холин 115.6 мг 500 мг 23.1% 14% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 8.4% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.033 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7948 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 8% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 5.2% 1164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 3.3% 1812 г
Витамин Н, биотин 10.901 мкг 50 мкг 21.8% 13.2% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1339 мг 20 мг 10.7% 6.5% 937 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.48 мг 2500 мг 7.7% 4.7% 1292 г
Кальций, Ca 136.41 мг 1000 мг 13.6% 8.2% 733 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2230 г
Натрий, Na 103.26 мг 1300 мг 7.9% 4.8% 1259 г
Сера, S 96.37 мг 1000 мг 9.6% 5.8% 1038 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 12.4% 489 г
Хлор, Cl 155.5 мг 2300 мг 6.8% 4.1% 1479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1576 г
Йод, I 11.49 мкг 150 мкг 7.7% 4.7% 1305 г
Кобальт, Co 4.838 мкг 10 мкг 48.4% 29.2% 207 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9132 г
Медь, Cu 49.92 мкг 1000 мкг 5% 3% 2003 г
Молибден, Mo 7.262 мкг 70 мкг 10.4% 6.3% 964 г
Олово, Sn 14.59 мкг ~
Селен, Se 12.661 мкг 55 мкг 23% 13.9% 434 г
Стронций, Sr 16.53 мкг ~
Фтор, F 41.45 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9650 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 4.3% 1412 г
Цинк, Zn 0.835 мг 12 мг 7% 4.2% 1437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.556 г от 4.7 до 16.8 г 33.1% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.236 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.14 г min 16.8 г 18.7% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.439 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Блины с крахмалом составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».