Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 1011. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 1011

Яйцо куриное 89 г
Творог обезжиренный 176 г
Вишня без косточек 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1011".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 16.5% 437 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.9% 1037 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 7.4% 972 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.3% 1146 г
Витамин В4, холин 89.36 мг 500 мг 17.9% 12.9% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 6.7% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.492 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16051 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.5% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 5.6% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1% 7009 г
Витамин Н, биотин 7.191 мкг 50 мкг 14.4% 10.4% 695 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2816 мг 20 мг 6.4% 4.6% 1561 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.84 мг 2500 мг 2% 1.4% 5016 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 1.4% 5107 г
Магний, Mg 4.27 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9368 г
Натрий, Na 47.7 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2725 г
Сера, S 62.66 мг 1000 мг 6.3% 4.5% 1596 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 6.2% 1170 г
Хлор, Cl 55.54 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4141 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 3.5% 2022 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 3.4% 2107 г
Кобальт, Co 3.56 мкг 10 мкг 35.6% 25.7% 281 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19417 г
Медь, Cu 29.55 мкг 1000 мкг 3% 2.2% 3384 г
Молибден, Mo 2.136 мкг 70 мкг 3.1% 2.2% 3277 г
Селен, Se 10.929 мкг 55 мкг 19.9% 14.4% 503 г
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20429 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3521 г
Цинк, Zn 0.3952 мг 12 мг 3.3% 2.4% 3036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.635 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.068 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сырники 1011 составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».