| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 170 г |
| Перец сладкий красный (Варка со сливом) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 175 г |
| Свекла, вареная | 180 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.7% | 10857 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 18.3% | 2857 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 21.5% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 28.3% | 1837 г |
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 31.9% | 1650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 8.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6.3% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 3.1% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 7.3% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 17.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.214 мкг | 400 мкг | 1.8% | 9.4% | 5545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.72 мг | 90 мг | 6.4% | 33.5% | 1573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 2.6% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 20.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3638 мг | 20 мг | 1.8% | 9.4% | 5498 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.46 мг | 2500 мг | 5.3% | 27.7% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.8% | 9268 г |
| Кремний, Si | 6.6 мг | 30 мг | 22% | 115.2% | 455 г |
| Магний, Mg | 7.69 мг | 400 мг | 1.9% | 9.9% | 5202 г |
| Натрий, Na | 21.27 мг | 1300 мг | 1.6% | 8.4% | 6112 г |
| Сера, S | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.3% | 8251 г |
| Фосфор, P | 16.3 мг | 800 мг | 2% | 10.5% | 4908 г |
| Хлор, Cl | 13.31 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.1% | 17280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 8.9% | 5980 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.6% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.195 мкг | 10 мкг | 12% | 62.8% | 837 г |
| Литий, Li | 8.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 15.2% | 3436 г |
| Медь, Cu | 39.21 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 20.4% | 2550 г |
| Молибден, Mo | 2.312 мкг | 70 мкг | 3.3% | 17.3% | 3028 г |
| Никель, Ni | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.6% | 36667 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.41 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 8.9% | 5934 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 12.6% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.1628 мг | 12 мг | 1.4% | 7.3% | 7371 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.441 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ варка составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».