| Горбуша (Запекание) | 400 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 65 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 15.5% | 382 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.7% | 609 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 8.1% | 729 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 4.9% | 1199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.4% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 75.86 мг | 500 мг | 15.2% | 9% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 7.6% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 15.8% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.511 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.436 мкг | 3 мкг | 114.5% | 67.6% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.41 мг | 90 мг | 24.9% | 14.7% | 402 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.467 мкг | 10 мкг | 84.7% | 50% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.37 мг | 15 мг | 9.1% | 5.4% | 1095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0475 мг | 20 мг | 35.2% | 20.8% | 284 г |
| Ниацин | 3.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.05 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.4% | 801 г |
| Кальций, Ca | 157.32 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Кремний, Si | 4.438 мг | 30 мг | 14.8% | 8.7% | 676 г |
| Магний, Mg | 33.3 мг | 400 мг | 8.3% | 4.9% | 1201 г |
| Натрий, Na | 190.05 мг | 1300 мг | 14.6% | 8.6% | 684 г |
| Сера, S | 190.32 мг | 1000 мг | 19% | 11.2% | 525 г |
| Фосфор, P | 254.6 мг | 800 мг | 31.8% | 18.8% | 314 г |
| Хлор, Cl | 338.27 мг | 2300 мг | 14.7% | 8.7% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Йод, I | 19.53 мкг | 150 мкг | 13% | 7.7% | 768 г |
| Кобальт, Co | 16.554 мкг | 10 мкг | 165.5% | 97.6% | 60 г |
| Литий, Li | 16.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2002 г |
| Медь, Cu | 127.15 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.5% | 786 г |
| Молибден, Mo | 4.047 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Никель, Ni | 5.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.265 мкг | 55 мкг | 53.2% | 31.4% | 188 г |
| Фтор, F | 339.52 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 5% | 1178 г |
| Хром, Cr | 44.22 мкг | 50 мкг | 88.4% | 52.2% | 113 г |
| Цинк, Zn | 1.4131 мг | 12 мг | 11.8% | 7% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лизин | 1.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Глицин | 1.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.22 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.276 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.987 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша со сладким перцем, луком, моцареллой составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».