| Печень куриная | 380 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Ржаные отруби | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15.2% | 425 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.1% | 709 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 15.5% | 417 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3625 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8901 мкг | 900 мкг | 989% | 637.7% | 10 г |
| Ретинол | 8.898 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.439 мг | 1.5 мг | 29.3% | 18.9% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.631 мг | 1.8 мг | 90.6% | 58.4% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 171.77 мг | 500 мг | 34.4% | 22.2% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.767 мг | 5 мг | 95.3% | 61.4% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 22.7% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.932 мкг | 400 мкг | 45% | 29% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.313 мкг | 3 мкг | 410.4% | 264.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.43 мг | 90 мг | 22.7% | 14.6% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.623 мг | 15 мг | 10.8% | 7% | 924 г |
| Витамин Н, биотин | 2.337 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2139 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5804 мг | 20 мг | 52.9% | 34.1% | 189 г |
| Ниацин | 7.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.1 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.8% | 658 г |
| Кальций, Ca | 45.38 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2204 г |
| Кремний, Si | 0.973 мг | 30 мг | 3.2% | 2.1% | 3083 г |
| Магний, Mg | 65.33 мг | 400 мг | 16.3% | 10.5% | 612 г |
| Натрий, Na | 87.49 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.3% | 1486 г |
| Сера, S | 182.3 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.7% | 549 г |
| Фосфор, P | 260.2 мг | 800 мг | 32.5% | 21% | 307 г |
| Хлор, Cl | 21.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.334 мг | 18 мг | 79.6% | 51.3% | 126 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.7% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 13.521 мкг | 10 мкг | 135.2% | 87.2% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.9619 мг | 2 мг | 48.1% | 31% | 208 г |
| Медь, Cu | 384.62 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 24.8% | 260 г |
| Молибден, Mo | 43.521 мкг | 70 мкг | 62.2% | 40.1% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.748 мкг | 55 мкг | 79.5% | 51.3% | 126 г |
| Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.6% | 669 г |
| Цинк, Zn | 5.5828 мг | 12 мг | 46.5% | 30% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.874 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.9% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.599 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».