Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с грибами

Тесто для уч-почмаков 415 г
Шампиньоны жареные 340 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Майонезный соус 25% 90 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 45 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.3 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5% 1101 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9% 615 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.3% 1043 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.9% 800 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 3.3% 1689 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.095 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
бета Криптоксантин 2.563 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 7.9% 700 г
Витамин В4, холин 54.74 мг 500 мг 10.9% 6% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 12% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 15.812 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.298 мг 15 мг 8.7% 4.8% 1156 г
Витамин Н, биотин 9.508 мкг 50 мкг 19% 10.5% 526 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.598 мг 20 мг 18% 9.9% 556 г
Ниацин 2.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.13 мг 2500 мг 10.9% 6% 919 г
Кальций, Ca 56.38 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1774 г
Кремний, Si 2.031 мг 30 мг 6.8% 3.8% 1477 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2120 г
Натрий, Na 334.01 мг 1300 мг 25.7% 14.2% 389 г
Сера, S 66.03 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1514 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 8.2% 677 г
Хлор, Cl 400.42 мг 2300 мг 17.4% 9.6% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.6 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 24.83 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 3% 1826 г
Йод, I 10.33 мкг 150 мкг 6.9% 3.8% 1452 г
Кобальт, Co 7.52 мкг 10 мкг 75.2% 41.5% 133 г
Литий, Li 1.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.2963 мг 2 мг 14.8% 8.2% 675 г
Медь, Cu 249.4 мкг 1000 мкг 24.9% 13.7% 401 г
Молибден, Mo 6.292 мкг 70 мкг 9% 5% 1113 г
Никель, Ni 2.495 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 16.293 мкг 55 мкг 29.6% 16.3% 338 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Титан, Ti 16.17 мкг ~
Фтор, F 26.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15337 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 4.7% 1157 г
Цинк, Zn 0.7459 мг 12 мг 6.2% 3.4% 1609 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.336 г от 4.7 до 16.8 г 49.7% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.834 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.281 г min 16.8 г 13.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.294 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Киш с грибами составляет 181,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».