| Индейка, только мясо | 937 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 660 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 239 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Морковь (Запекание) | 230 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 21.1% | 415 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.8 мкг | 900 мкг | 23% | 20.1% | 435 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 21.4% | 410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 56.43 мг | 500 мг | 11.3% | 9.9% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 11.1% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 20.5% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.088 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.356 мкг | 3 мкг | 45.2% | 39.6% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.83 мг | 90 мг | 9.8% | 8.6% | 1019 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8130 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 17% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8554 мг | 20 мг | 29.3% | 25.7% | 342 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.47 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.8% | 741 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3138 г |
| Кремний, Si | 12.289 мг | 30 мг | 41% | 35.9% | 244 г |
| Магний, Mg | 29.68 мг | 400 мг | 7.4% | 6.5% | 1348 г |
| Натрий, Na | 649.65 мг | 1300 мг | 50% | 43.8% | 200 г |
| Сера, S | 194.85 мг | 1000 мг | 19.5% | 17.1% | 513 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 19.1% | 460 г |
| Хлор, Cl | 700.7 мг | 2300 мг | 30.5% | 26.7% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 7.6% | 1147 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.575 мкг | 10 мкг | 15.8% | 13.8% | 635 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2401 г |
| Медь, Cu | 101.93 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.9% | 981 г |
| Молибден, Mo | 5.024 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.3% | 1393 г |
| Никель, Ni | 3.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.239 мкг | 55 мкг | 29.5% | 25.8% | 339 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39139 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 2.8965 мг | 12 мг | 24.1% | 21.1% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.971 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.951 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.016 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.084 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.083 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощные котлеты с мясом составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».