| Кефир 3,2% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] | 50 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.6% | 1041 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.9% | 1191 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.9% | 1175 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 83.27 мг | 500 мг | 16.7% | 9.7% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 5.5% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.161 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.4% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 6.723 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.8% | 744 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2731 мг | 20 мг | 6.4% | 3.7% | 1571 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.92 мг | 2500 мг | 4% | 2.3% | 2527 г |
| Кальций, Ca | 65.81 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.8% | 1520 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Натрий, Na | 56.09 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.5% | 2318 г |
| Сера, S | 57.89 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.4% | 1727 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 6.5% | 885 г |
| Хлор, Cl | 87.57 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.2% | 2626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2616 г |
| Йод, I | 9.03 мкг | 150 мкг | 6% | 3.5% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 3.011 мкг | 10 мкг | 30.1% | 17.4% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.0101 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19802 г |
| Медь, Cu | 25.72 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3888 г |
| Молибден, Mo | 3.699 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.1% | 1892 г |
| Олово, Sn | 6.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.783 мкг | 55 мкг | 16% | 9.3% | 626 г |
| Стронций, Sr | 7.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.4585 мг | 12 мг | 3.8% | 2.2% | 2617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.503 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.634 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».