| Говядина 1 кат. (Варка) | 425 г |
| Свинина, окорок (Варка) | 435 г |
| Свинина, лопаточная часть (Варка) | 340 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 184 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 347 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.2% | 463 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.8% | 368 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.337 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 9.4% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 53.6 мг | 500 мг | 10.7% | 5.1% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 5% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 7% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.145 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.347 мкг | 3 мкг | 44.9% | 21.3% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.475 мкг | 50 мкг | 7% | 3.3% | 1439 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2004 мг | 20 мг | 16% | 7.6% | 625 г |
| Ниацин | 2.766 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.79 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.7% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5160 г |
| Кремний, Si | 0.773 мг | 30 мг | 2.6% | 1.2% | 3881 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 3.2% | 1488 г |
| Натрий, Na | 458.29 мг | 1300 мг | 35.3% | 16.7% | 284 г |
| Сера, S | 227.78 мг | 1000 мг | 22.8% | 10.8% | 439 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 8.2% | 579 г |
| Хлор, Cl | 699.39 мг | 2300 мг | 30.4% | 14.4% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 4.2% | 1138 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 7.768 мкг | 10 мкг | 77.7% | 36.8% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3082 г |
| Медь, Cu | 132.59 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.3% | 754 г |
| Молибден, Mo | 8.429 мкг | 70 мкг | 12% | 5.7% | 830 г |
| Никель, Ni | 6.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.643 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.3% | 2081 г |
| Фтор, F | 57.01 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7016 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 7.4% | 642 г |
| Цинк, Zn | 2.2715 мг | 12 мг | 18.9% | 8.9% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.739 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш Тройной составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».