| Яйцо куриное вареное вкрутую | 189 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Вода | 70 г |
| Горчица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12.3% | 784 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12% | 800 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2786 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.9 мкг | 900 мкг | 16.8% | 16.1% | 596 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 19.5% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 152.76 мг | 500 мг | 30.6% | 29.4% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 15.4% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.263 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 10.1% | 949 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 12.3% | 784 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 12.998 мкг | 50 мкг | 26% | 25% | 385 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8807 мг | 20 мг | 9.4% | 9% | 1063 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.96 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.2% | 2294 г |
| Кальций, Ca | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2882 г |
| Магний, Mg | 8.82 мг | 400 мг | 2.2% | 2.1% | 4535 г |
| Натрий, Na | 112.41 мг | 1300 мг | 8.6% | 8.3% | 1156 г |
| Сера, S | 136.45 мг | 1000 мг | 13.6% | 13.1% | 733 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 13.9% | 688 г |
| Хлор, Cl | 122.19 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.1% | 1882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 7.9% | 1218 г |
| Йод, I | 12.88 мкг | 150 мкг | 8.6% | 8.3% | 1165 г |
| Кобальт, Co | 5.985 мкг | 10 мкг | 59.9% | 57.5% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Медь, Cu | 57.77 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.6% | 1731 г |
| Молибден, Mo | 4.552 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Селен, Se | 22.042 мкг | 55 мкг | 40.1% | 38.5% | 250 г |
| Фтор, F | 53.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7520 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.5% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.6862 мг | 12 мг | 5.7% | 5.5% | 1749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.768 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.723 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | min 16.8 г | 13.9% | 13.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7% |
Энергетическая ценность Майонез из яиц составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».