Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Яйцо куриное 5 Штука
Цветная капуста отварная по 1-210 145 г
Молоко 1,8% Parmalat 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.4% 1013 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.7% 903 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2752 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 15.4% 681 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 14.7% 714 г
Витамин В4, холин 138.22 мг 500 мг 27.6% 29% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 16.9% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 16.424 мкг 400 мкг 4.1% 4.3% 2435 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 9.2% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 13.9% 759 г
Витамин D, кальциферол 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 11.7% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4144 г
Витамин Н, биотин 10.202 мкг 50 мкг 20.4% 21.4% 490 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.0818 мг 20 мг 10.4% 10.9% 961 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.93 мг 2500 мг 4.1% 4.3% 2429 г
Кальций, Ca 36.27 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2757 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 2.6% 3937 г
Натрий, Na 146.77 мг 1300 мг 11.3% 11.9% 886 г
Сера, S 94.28 мг 1000 мг 9.4% 9.9% 1061 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 14.4% 732 г
Хлор, Cl 78.79 мг 2300 мг 3.4% 3.6% 2919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 9.6% 1096 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 7% 1485 г
Кобальт, Co 5.051 мкг 10 мкг 50.5% 53% 198 г
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3752 г
Медь, Cu 47.19 мкг 1000 мкг 4.7% 4.9% 2119 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 4.5% 2310 г
Селен, Se 15.681 мкг 55 мкг 28.5% 29.9% 351 г
Фтор, F 28.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14250 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 4.2% 2475 г
Цинк, Zn 0.6104 мг 12 мг 5.1% 5.4% 1966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.916 г от 4.7 до 16.8 г 19.5% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.536 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.51 г min 16.8 г 14.9% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».