Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный хлеб

Дрожжи [Dr. Oetker] 5 г
Вода 400 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 16 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мука белоснежка 620 г
Масло сливочное Благовещенское 67 г
Чеснок 25 г
Мак-сыр Чеддер 200 г
Маасдам [Ичалки] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.2 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5% 800 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 6.6% 602 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 6.3% 637 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.8% 4899 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.052 мкг 400 мкг 769231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин РР, НЭ 0.0487 мг 20 мг 0.2% 0.1% 41068 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.55 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 54945 г
Кальций, Ca 5.66 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17668 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 0.88 мг 400 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Натрий, Na 135.14 мг 1300 мг 10.4% 4.1% 962 г
Сера, S 2.01 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 49751 г
Фосфор, P 2 мг 800 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Хлор, Cl 208.46 мг 2300 мг 9.1% 3.6% 1103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.036 мг 18 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4785 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12987 г
Медь, Cu 3.37 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 29674 г
Молибден, Mo 1.269 мкг 70 мкг 1.8% 0.7% 5516 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22267 г
Фтор, F 27.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14306 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.0199 мг 12 мг 0.2% 0.1% 60302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.004 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сырный хлеб составляет 251,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».