| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 365 г |
| Куриная грудка (филе) | 568 г |
| Чеснок | 3 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 21% | 373 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.4% | 1217 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 3.1% | 2493 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 17.5% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 92.31 мг | 500 мг | 18.5% | 14.5% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 18.6% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 23.6% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.788 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 10.8% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.3% | 2370 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.199 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 2.172 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.4% | 2302 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1352 мг | 20 мг | 30.7% | 24.1% | 326 г |
| Ниацин | 5.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.94 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.3% | 851 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Кремний, Si | 0.007 мг | 30 мг | 428571 г | ||
| Магний, Mg | 54.9 мг | 400 мг | 13.7% | 10.7% | 729 г |
| Натрий, Na | 70.19 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Сера, S | 202.91 мг | 1000 мг | 20.3% | 15.9% | 493 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 18.4% | 427 г |
| Хлор, Cl | 58.84 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 6% | 1315 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.9% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 5.68 мкг | 10 мкг | 56.8% | 44.5% | 176 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0252 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Медь, Cu | 75.78 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 6.571 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.4% | 1065 г |
| Никель, Ni | 0.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.622 мкг | 55 мкг | 48.4% | 38% | 207 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.36 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5453 г |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% | 21.2% | 370 г |
| Цинк, Zn | 1.5505 мг | 12 мг | 12.9% | 10.1% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.44 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.986 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.674 г | ~ | |||
| Лизин | 2.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.594 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».