Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка вкусная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка вкусная

Вода 3000 г
Телятина, тазобедренная часть 1200 г
Лук репчатый 1000 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 1500 г
Томатная паста. Консервы 400 г
Сосиски, молочные 240 г
Мясной Хлеб [Глобус] 300 г
Вода 2000 г
Ветчина, рубленная, консервированная 150 г
Подсолнечное масло 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка вкусная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.4% 2111 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.6% 2074 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.7% 3318 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 3.6% 4348 г
альфа Каротин 17.933 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.6% 3448 г
бета Криптоксантин 41.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин В4, холин 16.61 мг 500 мг 3.3% 5.2% 3010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 6% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 2.797 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14301 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 14% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 5.4% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 5.5% 2830 г
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 2.8% 5675 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 16.1% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.5466 мг 20 мг 7.7% 12.1% 1293 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.67 мг 2500 мг 4.4% 6.9% 2280 г
Кальций, Ca 9.26 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10799 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 2.7% 5917 г
Магний, Mg 8.16 мг 400 мг 2% 3.1% 4902 г
Натрий, Na 56.41 мг 1300 мг 4.3% 6.8% 2305 г
Сера, S 40.73 мг 1000 мг 4.1% 6.5% 2455 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 8.2% 1928 г
Хлор, Cl 21.4 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 6% 2667 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 33.5% 470 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 3.1% 5128 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 11.3% 1389 г
Молибден, Mo 2.026 мкг 70 мкг 2.9% 4.6% 3455 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 1.6% 10036 г
Фтор, F 64.5 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6202 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Цинк, Zn 0.5561 мг 12 мг 4.6% 7.2% 2158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.527 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.128 мг ~
бета Ситостерол 1.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.376 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Солянка вкусная составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».