Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка, лук, морковь по корр. 212/89/100. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка, лук, морковь по корр. 212/89/100

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 212 г
Лук репчатый (Варка без слива) 89 г
Морковь по-корейски Рестория 100 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка, лук, морковь по корр. 212/89/100".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.4% 1689 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 8.1% 1129 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 16.8% 541 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3093 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В4, холин 16.85 мг 500 мг 3.4% 3.1% 2967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.678 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8551 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5725 г
Витамин Н, биотин 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 5.6% 1623 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.9075 мг 20 мг 9.5% 8.6% 1048 г
Ниацин 1.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.82 мг 2500 мг 5.4% 4.9% 1854 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7342 г
Кремний, Si 24.422 мг 30 мг 81.4% 74.1% 123 г
Магний, Mg 61.91 мг 400 мг 15.5% 14.1% 646 г
Натрий, Na 2.17 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 59908 г
Сера, S 35.07 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2851 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 10.8% 839 г
Хлор, Cl 14.14 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 119.1 мкг ~
Ванадий, V 50.46 мкг ~
Железо, Fe 2.088 мг 18 мг 11.6% 10.6% 862 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14151 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 14% 651 г
Литий, Li 1.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.482 мг 2 мг 24.1% 21.9% 415 г
Медь, Cu 202.2 мкг 1000 мкг 20.2% 18.4% 495 г
Молибден, Mo 11.581 мкг 70 мкг 16.5% 15% 604 г
Никель, Ni 3.227 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 1.637 мкг 55 мкг 3% 2.7% 3360 г
Стронций, Sr 90.22 мкг ~
Титан, Ti 9.79 мкг ~
Фтор, F 94.91 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4215 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3731 г
Цинк, Zn 0.7179 мг 12 мг 6% 5.5% 1672 г
Цирконий, Zr 10.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.313 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 6.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.183 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Гречка, лук, морковь по корр. 212/89/100 составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».