| Сельдерей | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.3 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10331 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 7.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 70.6% | 870 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 25.2% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 937.5 мкг | 900 мкг | 104.2% | 639.3% | 96 г |
| бета Каротин | 5.625 мг | 5 мг | 112.5% | 690.2% | 89 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 10.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 42.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 9.2% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 38% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 30.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.25 мкг | 400 мкг | 6.6% | 40.5% | 1524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.5 мг | 90 мг | 52.8% | 323.9% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 25.8% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.813 мкг | 50 мкг | 1.6% | 9.8% | 6150 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 187.1% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.625 мг | 20 мг | 3.1% | 19% | 3200 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 537.5 мг | 2500 мг | 21.5% | 131.9% | 465 г |
| Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% | 55.2% | 1111 г |
| Кремний, Si | 3.625 мг | 30 мг | 12.1% | 74.2% | 828 г |
| Магний, Mg | 62.5 мг | 400 мг | 15.6% | 95.7% | 640 г |
| Натрий, Na | 250 мг | 1300 мг | 19.2% | 117.8% | 520 г |
| Сера, S | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.5% | 11587 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 73.6% | 831 г |
| Хлор, Cl | 33.5 мг | 2300 мг | 1.5% | 9.2% | 6866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 55.2% | 1108 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 38.7% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 66.3% | 930 г |
| Литий, Li | 10.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 39.3% | 1553 г |
| Медь, Cu | 43.75 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 27% | 2286 г |
| Молибден, Mo | 6.75 мкг | 70 мкг | 9.6% | 58.9% | 1037 г |
| Никель, Ni | 17.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.5% | 11000 г |
| Стронций, Sr | 86.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 80000 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 32.5% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.1625 мг | 12 мг | 1.4% | 8.6% | 7385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 12.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.053 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сельдерей фреш составляет 16,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».