Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 15 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.8% 661 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.5% 566 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3161 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.4 мкг 900 мкг 23.9% 15.5% 418 г
Ретинол 0.23 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.418 мг 1.8 мг 23.2% 15% 431 г
Витамин В4, холин 214.08 мг 500 мг 42.8% 27.7% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 1.228 мг 5 мг 24.6% 15.9% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.473 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7309 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 10.8% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 12% 539 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2964 г
Витамин Н, биотин 18.11 мкг 50 мкг 36.2% 23.4% 276 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0504 мг 20 мг 15.3% 9.9% 656 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.4 мг 2500 мг 5.7% 3.7% 1743 г
Кальций, Ca 62.86 мг 1000 мг 6.3% 4.1% 1591 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 2% 3215 г
Натрий, Na 127.94 мг 1300 мг 9.8% 6.3% 1016 г
Сера, S 158.07 мг 1000 мг 15.8% 10.2% 633 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 15% 432 г
Хлор, Cl 154.24 мг 2300 мг 6.7% 4.3% 1491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Железо, Fe 2.312 мг 18 мг 12.8% 8.3% 779 г
Йод, I 16.16 мкг 150 мкг 10.8% 7% 928 г
Кобальт, Co 9.243 мкг 10 мкг 92.4% 59.8% 108 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Медь, Cu 77.31 мкг 1000 мкг 7.7% 5% 1293 г
Молибден, Mo 6.034 мкг 70 мкг 8.6% 5.6% 1160 г
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Селен, Se 26.62 мкг 55 мкг 48.4% 31.3% 207 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 52.53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7615 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 5.1% 1289 г
Цинк, Zn 1.0594 мг 12 мг 8.8% 5.7% 1133 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.127 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.512 г от 4.7 до 16.8 г 32.2% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 480.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.637 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.238 г min 16.8 г 25.2% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».