Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Масло Кукурузное [Altero] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.8% 826 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.3% 659 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 14% 578 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 15.5% 520 г
Витамин В4, холин 159.82 мг 500 мг 32% 25.8% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 16% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.065 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7897 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 13.6% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 10.6% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4213 г
Витамин Н, биотин 13.981 мкг 50 мкг 28% 22.6% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4387 мг 20 мг 12.2% 9.8% 820 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.9 мг 2500 мг 6.2% 5% 1624 г
Кальций, Ca 87.74 мг 1000 мг 8.8% 7.1% 1140 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2890 г
Натрий, Na 108.23 мг 1300 мг 8.3% 6.7% 1201 г
Сера, S 122.82 мг 1000 мг 12.3% 9.9% 814 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 16.5% 490 г
Хлор, Cl 148.55 мг 2300 мг 6.5% 5.2% 1548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 7.4% 1087 г
Йод, I 13.2 мкг 150 мкг 8.8% 7.1% 1136 г
Кобальт, Co 6.8 мкг 10 мкг 68% 54.8% 147 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9346 г
Медь, Cu 58.95 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1696 г
Молибден, Mo 6.145 мкг 70 мкг 8.8% 7.1% 1139 г
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Селен, Se 19.394 мкг 55 мкг 35.3% 28.5% 284 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 44.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8973 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 5.6% 1433 г
Цинк, Zn 0.8961 мг 12 мг 7.5% 6% 1339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.095 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.24 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.159 г min 16.8 г 18.8% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».