Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло сладком соусе

Филе Куриное [Сибагро] 900 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Морковь 60 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 25 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 18.8% 388 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.6% 949 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.6 мкг 900 мкг 19% 13.8% 528 г
бета Каротин 1.024 мг 5 мг 20.5% 14.9% 488 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.941 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13601 г
Витамин C, аскорбиновая 18 мг 90 мг 20% 14.5% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2788 мг 20 мг 1.4% 1% 7174 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.14 мг 2500 мг 1.6% 1.2% 6387 г
Кальций, Ca 20.19 мг 1000 мг 2% 1.5% 4953 г
Кремний, Si 4.106 мг 30 мг 13.7% 10% 731 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4057 г
Натрий, Na 2.6 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Сера, S 3.43 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29155 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 1.3% 5634 г
Хлор, Cl 4.69 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 49041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 7.63 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6081 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3.8% 1931 г
Литий, Li 1.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4024 г
Медь, Cu 34.55 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2894 г
Молибден, Mo 1.588 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4408 г
Никель, Ni 2.659 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.412 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13350 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 4.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84388 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5051 г
Цинк, Zn 0.2004 мг 12 мг 1.7% 1.2% 5988 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.245 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.087 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло сладком соусе составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».