| Риккота [Pretto] | 200 г |
| Эритрит [Polezzno] | 25 г |
| Рисовая Мука [Гарнец] | 40 г |
| Яичный желток куриный | 1 С1 |
Необходимо смешать все ингредиенты до однородности. Далее на разогретую сковороду выкладываем по 1 столовой ложке, затем еще по одной. На огне ниже среднего готовить с каждой стороны по 7-10 минут. Украшаем по желанию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7% | 938 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.9% | 659 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3732 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.5% | 1454 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 53.52 мг | 500 мг | 10.7% | 7% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.5% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.499 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 26684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.4% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 3.746 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.9% | 1335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2676 мг | 20 мг | 1.3% | 0.8% | 7474 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8.63 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.2% | 28969 г |
| Кальций, Ca | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Магний, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Натрий, Na | 3.41 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 38123 г |
| Сера, S | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8795 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 2.9% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 9.77 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 1.6% | 4018 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 1.539 мкг | 10 мкг | 15.4% | 10% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.0047 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Медь, Cu | 9.3 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Молибден, Mo | 0.803 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 8717 г |
| Селен, Se | 3.746 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.4% | 1468 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.2081 мг | 12 мг | 1.7% | 1.1% | 5766 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.266 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.649 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.6% |
Энергетическая ценность Рикотники без сахара составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».