Мой здоровый рацион

Рецепт Суп харчо (без картошки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп харчо (без картошки)

Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Рис Пропаренный Тайский [Пассим] 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Чеснок (Пассерование) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 120 г
Вода водопроводная питьевая 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп харчо (без картошки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.1 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7620 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.2% 6333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.2% 14000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7.2% 6441 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.5% 10000 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 19% 2398 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 28.1% 1604 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 31.7% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 2.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 3.2% 15000 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 2.7% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 4.1% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 4.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.586 мкг 400 мкг 0.1% 0.5% 68259 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.9% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 3.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.9% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 142857 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 3.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2623 мг 20 мг 1.3% 5.9% 7625 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.19 мг 2500 мг 1.2% 5.4% 8281 г
Кальций, Ca 6.1 мг 1000 мг 0.6% 2.7% 16393 г
Кремний, Si 0.831 мг 30 мг 2.8% 12.7% 3610 г
Магний, Mg 3.07 мг 400 мг 0.8% 3.6% 13029 г
Натрий, Na 7.56 мг 1300 мг 0.6% 2.7% 17196 г
Сера, S 10.98 мг 1000 мг 1.1% 5% 9107 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 5.9% 7767 г
Хлор, Cl 5.46 мг 2300 мг 0.2% 0.9% 42125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 0.122 мг 18 мг 0.7% 3.2% 14754 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 53571 г
Кобальт, Co 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 24.4% 1862 г
Литий, Li 1.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 5% 9091 г
Медь, Cu 22.08 мкг 1000 мкг 2.2% 10% 4529 г
Молибден, Mo 0.971 мкг 70 мкг 1.4% 6.3% 7209 г
Никель, Ni 0.991 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 0.732 мкг 55 мкг 1.3% 5.9% 7514 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 63.09 мкг 4000 мкг 1.6% 7.2% 6340 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 6.3% 7353 г
Цинк, Zn 0.1411 мг 12 мг 1.2% 5.4% 8505 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.097 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп харчо (без картошки) составляет 22,1 кКал.

  • Порция = 440 гр (97.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».