| Капуста тушеная по 1-220 | 1600 г |
| Ветчина особая | 320 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 48 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.6 г |
| Томатная паста. Консервы | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.7% | 1727 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.1% | 982 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.6% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.4% | 1053 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| альфа Каротин | 0.818 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 8% | 1232 г |
| бета Криптоксантин | 4.587 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 2.04 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.544 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 15723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 17.1% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.919 мг | 15 мг | 12.8% | 12.6% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 6.3% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8845 мг | 20 мг | 9.4% | 9.3% | 1061 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.87 мг | 2500 мг | 13.9% | 13.7% | 719 г |
| Кальций, Ca | 50.55 мг | 1000 мг | 5.1% | 5% | 1978 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 5.4% | 1822 г |
| Натрий, Na | 407.26 мг | 1300 мг | 31.3% | 30.9% | 319 г |
| Сера, S | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3381 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 8% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 55.72 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 5.2% | 1897 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 11.3% | 872 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 10582 г |
| Медь, Cu | 26.21 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3815 г |
| Молибден, Mo | 1.446 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.1% | 4841 г |
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21073 г |
| Цинк, Zn | 0.0618 мг | 12 мг | 0.5% | 0.5% | 19417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.366 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с ветчиной составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».