| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 176 г |
| Соус из черных соевых бобов Lao Gan Ma | 5 г |
| Кунжутное масло | 2 г |
| Чеснок, порошок | 1.5 г |
| Соевый соус из жёлтых бобов Amoy | 4 г |
| Уксус рисовый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Соус китайский кисло сладкий | 2 г |
| Смесь кунжута | 3 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, приготовленная в микроволновке | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.4% | 1806 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.2% | 1333 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.01 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 9980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 10.2% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 6.2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.31 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 9281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 10.8% | 1768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.666 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.5% | 7508 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 18.5% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5141 мг | 20 мг | 2.6% | 4.9% | 3890 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.85 мг | 2500 мг | 7.2% | 13.6% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 47.71 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.1% | 2096 г |
| Кремний, Si | 40.264 мг | 30 мг | 134.2% | 253.2% | 75 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 10.8% | 1745 г |
| Натрий, Na | 164.65 мг | 1300 мг | 12.7% | 24% | 790 г |
| Сера, S | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7564 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 12.3% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 260.26 мг | 2300 мг | 11.3% | 21.3% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 8.9% | 2140 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 0.799 мкг | 10 мкг | 8% | 15.1% | 1252 г |
| Литий, Li | 0.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2215 мг | 2 мг | 11.1% | 20.9% | 903 г |
| Медь, Cu | 112.1 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 21.1% | 892 г |
| Молибден, Mo | 1.343 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.6% | 5212 г |
| Никель, Ni | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.779 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.6% | 7060 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32841 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 16.4% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.3773 мг | 12 мг | 3.1% | 5.8% | 3180 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.587 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.223 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ |
Энергетическая ценность Битые огурцы в импровизированном соусе составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».