| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Жир куриный | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1600 г |
| Куриные лапки, вареные | 170 г |
| Курица-гриль, грудка с кожей | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.3% | 639 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 4036 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 31.46 мг | 500 мг | 6.3% | 4.5% | 1589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.65 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3% | 2402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.5% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.16 мг | 90 мг | 20.2% | 14.6% | 496 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4178 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 64.5 мкг | 120 мкг | 53.8% | 38.8% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7152 мг | 20 мг | 18.6% | 13.4% | 538 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.28 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.7% | 748 г |
| Кальций, Ca | 57.42 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.1% | 1742 г |
| Кремний, Si | 45.106 мг | 30 мг | 150.4% | 108.4% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1798 г |
| Натрий, Na | 125.39 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Сера, S | 134.35 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.7% | 744 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 10.3% | 699 г |
| Хлор, Cl | 32.89 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 6993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.582 мкг | 10 мкг | 25.8% | 18.6% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 5.3% | 1369 г |
| Медь, Cu | 90.16 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.5% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 8.511 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.8% | 822 г |
| Никель, Ni | 12.766 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.85 мкг | 55 мкг | 14.3% | 10.3% | 701 г |
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46674 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.7064 мг | 12 мг | 5.9% | 4.3% | 1699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.819 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.3% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.704 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.312 г | min 16.8 г | 19.7% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Капуста "другий день" ( використовується вершкове масло і жир та оливкова олія з часником і прованськими травами післ... составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».