| Индейка, грудка, только мясо | 1280 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 96.4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 23.1% | 265 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 74.24 мг | 500 мг | 14.8% | 9% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 11.5% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.985 мг | 2 мг | 49.3% | 30.1% | 203 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.477 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.763 мкг | 3 мкг | 25.4% | 15.5% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 5.4% | 1136 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0177 мг | 20 мг | 60.1% | 36.7% | 166 г |
| Бетаин | 3.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.09 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.2% | 853 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6676 г |
| Магний, Mg | 34.07 мг | 400 мг | 8.5% | 5.2% | 1174 г |
| Натрий, Na | 268.76 мг | 1300 мг | 20.7% | 12.7% | 484 г |
| Сера, S | 287.22 мг | 1000 мг | 28.7% | 17.5% | 348 г |
| Фосфор, P | 243.7 мг | 800 мг | 30.5% | 18.6% | 328 г |
| Хлор, Cl | 203.42 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.4% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Марганец, Mn | 0.0143 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13986 г |
| Медь, Cu | 85.75 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.3% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 0.521 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 13436 г |
| Селен, Se | 27.489 мкг | 55 мкг | 50% | 30.6% | 200 г |
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43812 г |
| Цинк, Zn | 1.5521 мг | 12 мг | 12.9% | 7.9% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.776 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.986 г | ~ | |||
| Лизин | 2.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 1.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 1.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.886 г | ~ | |||
| Пролин | 1.548 г | ~ | |||
| Серин | 1.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.989 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.3% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.671 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина из филе грудки индейки составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».