Мой здоровый рацион

Рецепт Блины 9.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины 9.11

Яйцо куриное 54 г
Белок [Grovo] 52 г
Молоко 1,5% [Простоквашино] 166 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 19 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 147 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 10 г
Вода 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 9.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.3% 874 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.3% 1077 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 7.1% 650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 1.9% 2500 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.6% 2951 г
Витамин В4, холин 34.75 мг 500 мг 7% 3.2% 1439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.969 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41280 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.3% 18072 г
Витамин Н, биотин 2.797 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1788 г
Витамин РР, НЭ 0.4985 мг 20 мг 2.5% 1.2% 4012 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.55 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 12788 г
Кальций, Ca 10.14 мг 1000 мг 1% 0.5% 9862 г
Магний, Mg 2.04 мг 400 мг 0.5% 0.2% 19608 г
Натрий, Na 118.15 мг 1300 мг 9.1% 4.2% 1100 г
Сера, S 25.15 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3976 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 1.6% 2985 г
Хлор, Cl 175.1 мг 2300 мг 7.6% 3.5% 1314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 1% 4878 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5415 г
Кобальт, Co 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 6.6% 703 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Медь, Cu 12.38 мкг 1000 мкг 1.2% 0.6% 8078 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4316 г
Селен, Se 4.251 мкг 55 мкг 7.7% 3.6% 1294 г
Фтор, F 39.42 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10147 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.1552 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7732 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.247 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.415 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины 9.11 составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».