| Капуста белокочанная | 1160 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Морковь | 137 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10726 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.7% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 5.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 44.6% | 1429 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 26.8% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 35% | 1811 г |
| альфа Каротин | 213.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 62.4% | 1020 г |
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.921 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 14% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 7.6% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 5.64 мг | 500 мг | 1.1% | 7% | 8865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 14.6% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 21.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.723 мкг | 400 мкг | 5.4% | 34.4% | 1841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.91 мг | 90 мг | 19.9% | 126.8% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 4.5% | 13761 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 197.5% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1681 мг | 20 мг | 0.8% | 5.1% | 11898 г |
| Бетаин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.82 мг | 2500 мг | 4% | 25.5% | 2505 г |
| Кальций, Ca | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 14% | 4450 г |
| Магний, Mg | 6.86 мг | 400 мг | 1.7% | 10.8% | 5831 г |
| Натрий, Na | 254.84 мг | 1300 мг | 19.6% | 124.8% | 510 г |
| Сера, S | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.5% | 14993 г |
| Фосфор, P | 14.5 мг | 800 мг | 1.8% | 11.5% | 5517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.245 мг | 18 мг | 1.4% | 8.9% | 7347 г |
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 27.4% | 2336 г |
| Медь, Cu | 16 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 10.2% | 6250 г |
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.9% | 36667 г |
| Фтор, F | 30.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 5.1% | 13271 г |
| Цинк, Zn | 0.1048 мг | 12 мг | 0.9% | 5.7% | 11450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста солёная составляет 15,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».