| Печень куриная | 250 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11% | 551 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.3% | 589 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8509 мкг | 900 мкг | 945.4% | 572.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.508 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.088 мг | 5 мг | 121.8% | 73.7% | 82 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 14.3% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.355 мг | 1.8 мг | 75.3% | 45.6% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 127.81 мг | 500 мг | 25.6% | 15.5% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.052 мг | 5 мг | 81% | 49% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 19.9% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.75 мкг | 400 мкг | 39.2% | 23.7% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.366 мкг | 3 мкг | 345.5% | 209.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.63 мг | 90 мг | 22.9% | 13.9% | 436 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.578 мг | 15 мг | 17.2% | 10.4% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0455 мг | 20 мг | 45.2% | 27.4% | 221 г |
| Ниацин | 6.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.98 мг | 2500 мг | 13% | 7.9% | 769 г |
| Кальций, Ca | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3214 г |
| Кремний, Si | 13.75 мг | 30 мг | 45.8% | 27.7% | 218 г |
| Магний, Mg | 37.51 мг | 400 мг | 9.4% | 5.7% | 1066 г |
| Натрий, Na | 68.05 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.1% | 1910 г |
| Сера, S | 146.91 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.9% | 681 г |
| Фосфор, P | 210.2 мг | 800 мг | 26.3% | 15.9% | 381 г |
| Хлор, Cl | 37.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.491 мг | 18 мг | 63.8% | 38.6% | 157 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 11.625 мкг | 10 мкг | 116.3% | 70.4% | 86 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3563 мг | 2 мг | 17.8% | 10.8% | 561 г |
| Медь, Cu | 302.62 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 18.3% | 330 г |
| Молибден, Mo | 46.25 мкг | 70 мкг | 66.1% | 40% | 151 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.32 мкг | 55 мкг | 62.4% | 37.8% | 160 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11328 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.3% | 655 г |
| Цинк, Zn | 4.5405 мг | 12 мг | 37.8% | 22.9% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.1% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.339 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.509 г | min 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».