| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 900 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.6 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 6.5% | 521 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 15.5% | 217 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.641 мг | 1.5 мг | 42.7% | 14.3% | 234 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 80.33 мг | 500 мг | 16.1% | 5.4% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 4.7% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 6.4% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.861 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.115 мкг | 3 мкг | 37.2% | 12.5% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1.1% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 5.088 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.4% | 983 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2484 мг | 20 мг | 11.2% | 3.8% | 890 г |
| Ниацин | 2.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.06 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.6% | 947 г |
| Кальций, Ca | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.4% | 2466 г |
| Кремний, Si | 0.231 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 2.2% | 1541 г |
| Натрий, Na | 256.96 мг | 1300 мг | 19.8% | 6.7% | 506 г |
| Сера, S | 213.92 мг | 1000 мг | 21.4% | 7.2% | 467 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 7.4% | 452 г |
| Хлор, Cl | 394.06 мг | 2300 мг | 17.1% | 5.7% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 2% | 1635 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 8.01 мкг | 10 мкг | 80.1% | 26.9% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5115 г |
| Медь, Cu | 98.55 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.3% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 13.555 мкг | 70 мкг | 19.4% | 6.5% | 516 г |
| Никель, Ni | 11.21 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 10827 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.87 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5808 г |
| Хром, Cr | 12.75 мкг | 50 мкг | 25.5% | 8.6% | 392 г |
| Цинк, Zn | 2.0983 мг | 12 мг | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.518 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из лопатки составляет 297,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».