| Форель, все виды | 800 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Цукини с кожурой | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Морковь | 100 г |
Стейки выкладываем в форму для запекания, нарезанные овощи, поливаем маслом, специи, измельченный чеснок Готовим в духовке 15 минут 180 градусов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15.2% | 484 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.8% | 836 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.3 мкг | 900 мкг | 24.4% | 18% | 410 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 18.3% | 401 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 193.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 13.5% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 10.8% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 50.58 мг | 500 мг | 10.1% | 7.4% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 22.2% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 7.4% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.509 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.7% | 2757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.665 мкг | 3 мкг | 188.8% | 139% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.17 мг | 90 мг | 8% | 5.9% | 1255 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.836 мкг | 10 мкг | 28.4% | 20.9% | 353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.836 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5919 мг | 20 мг | 18% | 13.3% | 557 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.93 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.7% | 691 г |
| Кальций, Ca | 41.02 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2438 г |
| Кремний, Si | 3.41 мг | 30 мг | 11.4% | 8.4% | 880 г |
| Магний, Mg | 25.27 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1583 г |
| Натрий, Na | 41.35 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Сера, S | 156.04 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.5% | 641 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 17.8% | 414 г |
| Хлор, Cl | 16.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 5.7% | 1299 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 10.6% | 696 г |
| Литий, Li | 5.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6934 мг | 2 мг | 34.7% | 25.6% | 288 г |
| Медь, Cu | 171.18 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 12.6% | 584 г |
| Молибден, Mo | 3.553 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.8% | 1970 г |
| Никель, Ni | 3.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.522 мкг | 55 мкг | 17.3% | 12.7% | 578 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45558 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.6005 мг | 12 мг | 5% | 3.7% | 1998 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 1.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.736 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.844 г | от 0.9 до 3.7 г | 93.8% | 69.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.515 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.14 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.584 г | min 16.8 г | 21.3% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.384 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая форель с овощами составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».