| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 278 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 25% | 280 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.8% | 1474 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 92.44 мг | 500 мг | 18.5% | 13% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 10.5% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 14.4% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.338 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.961 мкг | 3 мкг | 132% | 92.6% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 3.5% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 4.622 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.5% | 1082 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9458 мг | 20 мг | 34.7% | 24.3% | 288 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.98 мг | 2500 мг | 15.7% | 11% | 638 г |
| Кальций, Ca | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9569 г |
| Магний, Mg | 33.97 мг | 400 мг | 8.5% | 6% | 1178 г |
| Натрий, Na | 75.45 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.1% | 1723 г |
| Сера, S | 303.71 мг | 1000 мг | 30.4% | 21.3% | 329 г |
| Фосфор, P | 266.6 мг | 800 мг | 33.3% | 23.4% | 300 г |
| Хлор, Cl | 75.45 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.3% | 3048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.669 мг | 18 мг | 14.8% | 10.4% | 674 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 9.341 мкг | 10 мкг | 93.4% | 65.5% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4415 г |
| Медь, Cu | 245.89 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 17.3% | 407 г |
| Молибден, Mo | 14.998 мкг | 70 мкг | 21.4% | 15% | 467 г |
| Никель, Ni | 11.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 97.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.44 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4912 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 14.9% | 472 г |
| Цинк, Zn | 4.3771 мг | 12 мг | 36.5% | 25.6% | 274 г |
Энергетическая ценность Томлёная говядина составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».