Мой здоровый рацион

Рецепт Ветчина с индейкой Империя вкуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ветчина с индейкой Империя вкуса

Куриное филе бедра, без кожи, вареное 136 г
Картофельный крахмал 15 г
Сыворотка сладкая, сухая 10 г
Каррагинан йота 2024 09 20 10 г
Сахар песок 1.3 г
Лимонная кислота 1 г
Индейка, грудка, только мясо 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 250 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина с индейкой Империя вкуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 14.1% 844 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.5% 1867 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.8% 4380 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 1% 13235 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.9% 1343 г
Витамин В4, холин 36.36 мг 500 мг 7.3% 8.8% 1375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 13.9% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 12.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 4.788 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8354 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 6% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.2% 9804 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.624 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.9821 мг 20 мг 14.9% 17.9% 671 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 1.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.25 мг 2500 мг 7% 8.4% 1435 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3681 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 4.9% 2463 г
Натрий, Na 299.18 мг 1300 мг 23% 27.6% 435 г
Сера, S 110.1 мг 1000 мг 11% 13.2% 908 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 14.1% 850 г
Хлор, Cl 381.29 мг 2300 мг 16.6% 19.9% 603 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 6.1% 1954 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 4.4% 2725 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 1.9% 6410 г
Медь, Cu 40.28 мкг 1000 мкг 4% 4.8% 2483 г
Молибден, Mo 2.292 мкг 70 мкг 3.3% 4% 3054 г
Селен, Se 8.705 мкг 55 мкг 15.8% 18.9% 632 г
Фтор, F 54.75 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7306 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Цинк, Zn 0.9408 мг 12 мг 7.8% 9.4% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.636 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.882 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.999 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ветчина с индейкой Империя вкуса составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».