Мой здоровый рацион

Рецепт Курино-картофельные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курино-картофельные оладьи

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 400 г
Картофель 270 г
Морковь 95 г
Яйцо куриное 120 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 45 г
Лук репчатый 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-картофельные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.4% 704 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.3% 2240 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.3% 2235 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222 мкг 900 мкг 24.7% 23.4% 405 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 1.153 мг 5 мг 23.1% 21.9% 434 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.2% 2250 г
Витамин В4, холин 34.51 мг 500 мг 6.9% 6.5% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 4.71 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8493 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 7.2% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.9% 9615 г
Витамин Н, биотин 2.594 мкг 50 мкг 5.2% 4.9% 1928 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.07 мг 20 мг 5.4% 5.1% 1869 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.78 мг 2500 мг 8.2% 7.8% 1215 г
Кальций, Ca 14.81 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6752 г
Кремний, Si 16.35 мг 30 мг 54.5% 51.6% 183 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3177 г
Натрий, Na 19.81 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6562 г
Сера, S 36.5 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 5.9% 1619 г
Хлор, Cl 42.74 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.9 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 49.64 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2624 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3326 г
Кобальт, Co 3.215 мкг 10 мкг 32.2% 30.5% 311 г
Литий, Li 21.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2217 г
Медь, Cu 63.43 мкг 1000 мкг 6.3% 6% 1577 г
Молибден, Mo 4.78 мкг 70 мкг 6.8% 6.4% 1464 г
Никель, Ni 2.205 мкг ~
Рубидий, Rb 182.5 мкг ~
Селен, Se 3.813 мкг 55 мкг 6.9% 6.5% 1442 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 22.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17490 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 6.9% 1366 г
Цинк, Zn 0.3492 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3436 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.248 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.391 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курино-картофельные оладьи составляет 105,7 кКал.

  • Порция = 83 гр (87.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов