| Шампиньоны | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 17% | 279 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9% | 528 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.1 мкг | 900 мкг | 9.9% | 4.7% | 1010 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 7.7% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 81.99 мг | 500 мг | 16.4% | 7.8% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.058 мг | 5 мг | 41.2% | 19.5% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.731 мг | 2 мг | 36.6% | 17.3% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.958 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.9% | 1603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.617 мкг | 3 мкг | 20.6% | 9.8% | 486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 1.8% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2.1% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 6.265 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8917 мг | 20 мг | 49.5% | 23.4% | 202 г |
| Ниацин | 10.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.25 мг | 2500 мг | 18.7% | 8.9% | 536 г |
| Кальций, Ca | 237.92 мг | 1000 мг | 23.8% | 11.3% | 420 г |
| Кремний, Si | 1.417 мг | 30 мг | 4.7% | 2.2% | 2117 г |
| Магний, Mg | 87.33 мг | 400 мг | 21.8% | 10.3% | 458 г |
| Натрий, Na | 258.17 мг | 1300 мг | 19.9% | 9.4% | 504 г |
| Сера, S | 261.42 мг | 1000 мг | 26.1% | 12.4% | 383 г |
| Фосфор, P | 315.8 мг | 800 мг | 39.5% | 18.7% | 253 г |
| Хлор, Cl | 393.17 мг | 2300 мг | 17.1% | 8.1% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 4.2% | 1125 г |
| Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Кобальт, Co | 12.942 мкг | 10 мкг | 129.4% | 61.3% | 77 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1845 г |
| Медь, Cu | 254.75 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 12.1% | 393 г |
| Молибден, Mo | 10.583 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.2% | 661 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.367 мкг | 55 мкг | 57% | 27% | 175 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3419 г |
| Хром, Cr | 25.5 мкг | 50 мкг | 51% | 24.2% | 196 г |
| Цинк, Zn | 2.1475 мг | 12 мг | 17.9% | 8.5% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.708 г | ~ | |||
| Валин | 1.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.137 г | ~ | |||
| Лизин | 2.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.914 г | ~ | |||
| Треонин | 1.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.613 г | ~ | |||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.527 г | ~ | |||
| Пролин | 1.424 г | ~ | |||
| Серин | 1.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.557 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.197 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.315 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.29 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.923 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.93 г | min 16.8 г | 17.4% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе по- франц составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».