Мой здоровый рацион

Рецепт Карри (японский). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри (японский)

Картофель 265 г
Морковь 171 г
Лук репчатый 135 г
Подсолнечное масло 10 г
Карри, порошок 25 г
Мука ПРЕДПОРТОВАЯ Высший Сорт 25 г
Рагу свиное ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИАТ 1 пачка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри (японский)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.7% 1652 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.4% 455 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.3% 2671 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.3% 833 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.5 мкг 900 мкг 36.9% 22.5% 271 г
бета Каротин 1.996 мг 5 мг 39.9% 24.3% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4865 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.085 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6574 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 4.9% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.157 мг 15 мг 7.7% 4.7% 1296 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20576 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.7896 мг 20 мг 3.9% 2.4% 2533 г
Ниацин 0.526 мг ~
Бетаин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.45 мг 2500 мг 9.2% 5.6% 1085 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4195 г
Кремний, Si 17.653 мг 30 мг 58.8% 35.8% 170 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1977 г
Натрий, Na 6.55 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19847 г
Сера, S 21.2 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4717 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 3.1% 1975 г
Хлор, Cl 28.63 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Ванадий, V 54.72 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1967 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5976 г
Кобальт, Co 2.272 мкг 10 мкг 22.7% 13.8% 440 г
Литий, Li 20.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.3082 мг 2 мг 15.4% 9.4% 649 г
Медь, Cu 89.48 мкг 1000 мкг 8.9% 5.4% 1118 г
Молибден, Mo 5.373 мкг 70 мкг 7.7% 4.7% 1303 г
Никель, Ni 2.673 мкг ~
Рубидий, Rb 194.7 мкг ~
Селен, Se 1.128 мкг 55 мкг 2.1% 1.3% 4876 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19148 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 4.1% 1502 г
Цинк, Zn 0.3841 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3124 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.689 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 8.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.184 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.486 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Карри (японский) составляет 164,3 кКал.

  • Порция = 258 гр (423.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».