| Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 600 г |
| Морковь | 171 г |
| Морковь (Жарка) | 171 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 211 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 162 г |
| Чеснок (Жарка) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.1% | 747 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 740.3 мкг | 900 мкг | 82.3% | 62% | 122 г |
| бета Каротин | 4.442 мг | 5 мг | 88.8% | 66.9% | 113 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 37.41 мг | 500 мг | 7.5% | 5.6% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 6.4% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.267 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.496 мкг | 3 мкг | 49.9% | 37.6% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.5 мг | 90 мг | 36.1% | 27.2% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 2.108 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2372 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8439 мг | 20 мг | 24.2% | 18.2% | 413 г |
| Ниацин | 3.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.31 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.2% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4454 г |
| Кремний, Si | 11.678 мг | 30 мг | 38.9% | 29.3% | 257 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 5.4% | 1399 г |
| Натрий, Na | 36.42 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.1% | 3569 г |
| Сера, S | 148.11 мг | 1000 мг | 14.8% | 11.1% | 675 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 12.2% | 619 г |
| Хлор, Cl | 54.59 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.025 мг | 18 мг | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 6.042 мкг | 10 мкг | 60.4% | 45.5% | 166 г |
| Литий, Li | 11.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 4.9% | 1543 г |
| Медь, Cu | 169.35 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 12.7% | 590 г |
| Молибден, Mo | 12.785 мкг | 70 мкг | 18.3% | 13.8% | 548 г |
| Никель, Ni | 6.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8016 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 8.7% | 870 г |
| Цинк, Zn | 2.2729 мг | 12 мг | 18.9% | 14.2% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.302 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.283 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.425 г | min 16.8 г | 20.4% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Вок с говядиной составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».