Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из грудки

Не определен! 180 г
Яйцо куриное 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.1% 1027 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 15.1% 487 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 1.4% 5143 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 12.4% 594 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 10.5% 703 г
Витамин В4, холин 146.21 мг 500 мг 29.2% 21.5% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 11.1% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.078 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9809 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 7.4% 990 г
Витамин D, кальциферол 1.282 мкг 10 мкг 12.8% 9.4% 780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин Н, биотин 11.767 мкг 50 мкг 23.5% 17.3% 425 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0971 мг 20 мг 10.5% 7.7% 954 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.75 мг 2500 мг 3.3% 2.4% 3058 г
Кальций, Ca 89.09 мг 1000 мг 8.9% 6.6% 1122 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5517 г
Натрий, Na 180.97 мг 1300 мг 13.9% 10.2% 718 г
Сера, S 102.52 мг 1000 мг 10.3% 7.6% 975 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 12.2% 601 г
Хлор, Cl 90.87 мг 2300 мг 4% 2.9% 2531 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.563 мг 18 мг 8.7% 6.4% 1152 г
Йод, I 11.65 мкг 150 мкг 7.8% 5.7% 1288 г
Кобальт, Co 5.825 мкг 10 мкг 58.3% 43% 172 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Медь, Cu 48.45 мкг 1000 мкг 4.8% 3.5% 2064 г
Молибден, Mo 3.495 мкг 70 мкг 5% 3.7% 2003 г
Селен, Se 17.885 мкг 55 мкг 32.5% 23.9% 308 г
Фтор, F 32.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12484 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2146 г
Цинк, Zn 0.6467 мг 12 мг 5.4% 4% 1856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.039 г от 4.7 до 16.8 г 22.1% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.748 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.895 г min 16.8 г 17.2% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Вафли из грудки составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».