| Кефир 3,2% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 97 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Разрыхлитель [Haas] | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 434 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.1 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 5.7% | 507 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 9.4% | 309 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 4% | 730 г |
| Углеводы (общие) | 30 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2% | 1429 г |
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7081 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.6 мкг | 900 мкг | 16.4% | 4.8% | 610 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 3.4% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 59.7 мг | 500 мг | 11.9% | 3.4% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 2.5% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 1.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.253 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.6% | 1798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.719 мкг | 3 мкг | 24% | 7% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.7% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.292 мг | 15 мг | 15.3% | 4.4% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.5% | 1163 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0194 мг | 20 мг | 20.1% | 5.8% | 498 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.07 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.5% | 1893 г |
| Кальций, Ca | 379.55 мг | 1000 мг | 38% | 11% | 263 г |
| Кремний, Si | 1.576 мг | 30 мг | 5.3% | 1.5% | 1904 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 1.8% | 1639 г |
| Натрий, Na | 503.13 мг | 1300 мг | 38.7% | 11.2% | 258 г |
| Сера, S | 139.19 мг | 1000 мг | 13.9% | 4% | 718 г |
| Фосфор, P | 265.9 мг | 800 мг | 33.2% | 9.6% | 301 г |
| Хлор, Cl | 786.03 мг | 2300 мг | 34.2% | 9.9% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 1.8% | 1620 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 1.808 мкг | 10 мкг | 18.1% | 5.2% | 553 г |
| Марганец, Mn | 0.2678 мг | 2 мг | 13.4% | 3.9% | 747 г |
| Медь, Cu | 69.36 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 7.23 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3% | 968 г |
| Никель, Ni | 0.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.024 мкг | 55 мкг | 20% | 5.8% | 499 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21448 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.8103 мг | 12 мг | 15.1% | 4.4% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.562 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.852 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.988 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.541 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.113 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.17 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.53 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.503 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.774 г | min 16.8 г | 28.4% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки с сыром Валя составляет 345,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».