| Шампиньоны | 312 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Масло растительное Третьяковское | 4 г |
| фарш из филе грудки Вернер | 110 г |
| Соевый соус [Домшим] | 23 г |
| Teos 2 % греческий йогурт | 36 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15.5% | 585 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.4% | 966 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14% | 645 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.1% | 4306 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 21.6% | 419 г |
| Витамин В4, холин | 22.53 мг | 500 мг | 4.5% | 4.1% | 2219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.934 мг | 5 мг | 38.7% | 35.1% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.84 мкг | 400 мкг | 7.7% | 7% | 1297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.7% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 9% | 1010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 5.9% | 1529 г |
| Витамин Н, биотин | 14.769 мкг | 50 мкг | 29.5% | 26.7% | 339 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5677 мг | 20 мг | 27.8% | 25.2% | 359 г |
| Ниацин | 4.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.26 мг | 2500 мг | 21.1% | 19.1% | 474 г |
| Кальций, Ca | 69.88 мг | 1000 мг | 7% | 6.3% | 1431 г |
| Кремний, Si | 3.98 мг | 30 мг | 13.3% | 12% | 754 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 4.4% | 2062 г |
| Натрий, Na | 60.11 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.2% | 2163 г |
| Сера, S | 54.53 мг | 1000 мг | 5.5% | 5% | 1834 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 17.1% | 528 г |
| Хлор, Cl | 111.68 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.4% | 2059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 2.7% | 3327 г |
| Йод, I | 16.95 мкг | 150 мкг | 11.3% | 10.2% | 885 г |
| Кобальт, Co | 14.769 мкг | 10 мкг | 147.7% | 133.8% | 68 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 8.8% | 1035 г |
| Медь, Cu | 474.68 мкг | 1000 мкг | 47.5% | 43% | 211 г |
| Молибден, Mo | 2.697 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.5% | 2595 г |
| Никель, Ni | 0.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.467 мкг | 55 мкг | 44.5% | 40.3% | 225 г |
| Стронций, Sr | 15.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19474 г |
| Хром, Cr | 12.2 мкг | 50 мкг | 24.4% | 22.1% | 410 г |
| Цинк, Zn | 0.7018 мг | 12 мг | 5.8% | 5.3% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.182 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».