| Цветная капуста (На пару) | 500 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.6% | 3040 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6% | 4308 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 27.3% | 952 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 15.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 13.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 44.75 мг | 500 мг | 9% | 23.4% | 1117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 42.6% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 19% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.586 мкг | 400 мкг | 4.6% | 11.9% | 2152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.49 мг | 90 мг | 55% | 142.9% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 1.485 мкг | 50 мкг | 3% | 7.8% | 3367 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 34.3% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9091 мг | 20 мг | 4.5% | 11.7% | 2200 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210 мг | 2500 мг | 8.4% | 21.8% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.8% | 3885 г |
| Кремний, Si | 21.778 мг | 30 мг | 72.6% | 188.6% | 138 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 10.9% | 2377 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 13000 г |
| Сера, S | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5260 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 16.4% | 1584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 494.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 20% | 1299 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.4% | 6048 г |
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 20% | 1295 г |
| Медь, Cu | 41.83 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 10.9% | 2391 г |
| Молибден, Mo | 7.919 мкг | 70 мкг | 11.3% | 29.4% | 884 г |
| Никель, Ni | 8.761 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.442 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12443 г |
| Фтор, F | 0.99 мкг | 4000 мкг | 404040 г | ||
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.7% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.2789 мг | 12 мг | 2.3% | 6% | 4303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.099 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста на пару составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».