| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 25 г |
| Картофель (Варка без слива) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 7 г |
| Морковь | 20 г |
| Пастернак, вареный, с солью | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 300 г |
| Масло авокадо | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.8% | 15200 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 6% | 9333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 16.3% | 3333 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 22.8% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.6 мкг | 900 мкг | 12.1% | 65.8% | 829 г |
| альфа Каротин | 0.857 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 76.1% | 716 г |
| бета Криптоксантин | 4.81 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.595 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 7.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 5.4% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.35 мг | 500 мг | 0.7% | 3.8% | 14925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 8.7% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 15.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.151 мкг | 400 мкг | 1.3% | 7.1% | 7765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 27.2% | 1991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 4.9% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 41.3% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3225 мг | 20 мг | 1.6% | 8.7% | 6202 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118 мг | 2500 мг | 4.7% | 25.5% | 2119 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.5% | 8396 г |
| Кремний, Si | 4.982 мг | 30 мг | 16.6% | 90.2% | 602 г |
| Магний, Mg | 7.5 мг | 400 мг | 1.9% | 10.3% | 5333 г |
| Натрий, Na | 156.19 мг | 1300 мг | 12% | 65.2% | 832 г |
| Сера, S | 6.68 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.8% | 14970 г |
| Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% | 9.8% | 5714 г |
| Хлор, Cl | 153.27 мг | 2300 мг | 6.7% | 36.4% | 1501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.245 мг | 18 мг | 1.4% | 7.6% | 7347 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.7% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.757 мкг | 10 мкг | 7.6% | 41.3% | 1321 г |
| Литий, Li | 6.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 13% | 4211 г |
| Медь, Cu | 37.07 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 20.1% | 2698 г |
| Молибден, Mo | 2.979 мкг | 70 мкг | 4.3% | 23.4% | 2350 г |
| Никель, Ni | 0.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 42969 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.52 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 10.3% | 5227 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 9.8% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.0988 мг | 12 мг | 0.8% | 4.3% | 12146 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.071 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».