| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.8% | 598 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 14.3% | 371 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3252 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.7 мкг | 900 мкг | 29.6% | 15.6% | 337 г |
| Ретинол | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.445 мг | 1.8 мг | 24.7% | 13.1% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 239.44 мг | 500 мг | 47.9% | 25.3% | 209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.303 мг | 5 мг | 26.1% | 13.8% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 9.1% | 577 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.165 мкг | 10 мкг | 21.7% | 11.5% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 20.2 мкг | 50 мкг | 40.4% | 21.4% | 248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.61 мг | 20 мг | 18.1% | 9.6% | 554 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.75 мг | 2500 мг | 5.6% | 3% | 1776 г |
| Кальций, Ca | 55.6 мг | 1000 мг | 5.6% | 3% | 1799 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Натрий, Na | 134.35 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.4% | 968 г |
| Сера, S | 176.25 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.3% | 567 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Хлор, Cl | 156 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.6% | 1474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% | 7.3% | 717 г |
| Йод, I | 17.08 мкг | 150 мкг | 11.4% | 6% | 878 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 52.9% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Медь, Cu | 83.3 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.5% | 1167 г |
| Селен, Se | 28.91 мкг | 55 мкг | 52.6% | 27.8% | 190 г |
| Фтор, F | 55.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7254 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.1175 мг | 12 мг | 9.3% | 4.9% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.737 г | от 4.7 до 16.8 г | 37% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 551 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.53 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.062 г | min 16.8 г | 36.1% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница из одного яйца составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».