Мой здоровый рацион

Рецепт сельдь с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сельдь с луком

Сельдь атлантическая среднесоленая 186 г
Лук репчатый 47 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

сельдь отделить от костей, добавить порезанный репчатый лук, залить растительным маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдь с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.1% 594 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.7% 394 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6122 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.672 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23923 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.324 мг 15 мг 28.8% 15.5% 347 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин РР, НЭ 3.4747 мг 20 мг 17.4% 9.4% 576 г
Макроэлементы
Калий, K 190.57 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1312 г
Кальций, Ca 64.57 мг 1000 мг 6.5% 3.5% 1549 г
Магний, Mg 32.01 мг 400 мг 8% 4.3% 1250 г
Натрий, Na 3529.6 мг 1300 мг 271.5% 146.5% 37 г
Сера, S 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8278 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 14.1% 382 г
Хлор, Cl 125.95 мг 2300 мг 5.5% 3% 1826 г
Микроэлементы
Бор, B 37.2 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1881 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 5% 1076 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4684 г
Медь, Cu 15.79 мкг 1000 мкг 1.6% 0.9% 6333 г
Молибден, Mo 2.941 мкг 70 мкг 4.2% 2.3% 2380 г
Фтор, F 321.89 мкг 4000 мкг 8% 4.3% 1243 г
Хром, Cr 40.81 мкг 50 мкг 81.6% 44% 123 г
Цинк, Zn 0.6725 мг 12 мг 5.6% 3% 1784 г

Энергетическая ценность сельдь с луком составляет 185,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов