| Булгур, крупа | 560 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 804 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 206 г |
| Морковь (Тушение) | 255 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.9% | 903 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.3% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 18.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.9% | 625 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3492 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% | 13.3% | 466 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 14% | 445 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 31.55 мг | 500 мг | 6.3% | 3.9% | 1585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 8.3% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 7.6% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.679 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 14.2% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.204 мг | 15 мг | 14.7% | 9.1% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2168 мг | 20 мг | 16.1% | 10% | 622 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.64 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.2% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6414 г |
| Кремний, Si | 2.627 мг | 30 мг | 8.8% | 5.5% | 1142 г |
| Магний, Mg | 47.93 мг | 400 мг | 12% | 7.5% | 835 г |
| Натрий, Na | 75.83 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Сера, S | 98.49 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.1% | 1015 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 10.2% | 607 г |
| Хлор, Cl | 78.83 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.1% | 2918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.4% | 1812 г |
| Литий, Li | 0.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7103 мг | 2 мг | 35.5% | 22% | 282 г |
| Медь, Cu | 114.42 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.1% | 874 г |
| Молибден, Mo | 2.381 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.1% | 2940 г |
| Никель, Ni | 0.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.361 мкг | 55 мкг | 13.4% | 8.3% | 747 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11484 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.4617 мг | 12 мг | 12.2% | 7.6% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.4% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.84 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.124 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».