| Шампиньоны (Жарка) | 224 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.2% | 1246 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.9% | 824 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 21.3% | 541 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2779 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.9% | 1978 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.607 мг | 1.8 мг | 33.7% | 38.8% | 297 г |
| Витамин В4, холин | 30.75 мг | 500 мг | 6.2% | 7.1% | 1626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.807 мг | 5 мг | 56.1% | 64.6% | 178 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.801 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.2% | 2247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 7.2% | 1576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.6% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 22.548 мкг | 50 мкг | 45.1% | 51.9% | 222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0744 мг | 20 мг | 35.4% | 40.7% | 283 г |
| Ниацин | 6.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 629.97 мг | 2500 мг | 25.2% | 29% | 397 г |
| Кальций, Ca | 5.54 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 18051 г |
| Кремний, Si | 2.225 мг | 30 мг | 7.4% | 8.5% | 1348 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 5.2% | 2247 г |
| Натрий, Na | 7.58 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17150 г |
| Сера, S | 35.56 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2812 г |
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 19.8% | 581 г |
| Хлор, Cl | 29.67 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 2.4% | 4878 г |
| Йод, I | 26.7 мкг | 150 мкг | 17.8% | 20.5% | 562 г |
| Кобальт, Co | 17.801 мкг | 10 мкг | 178% | 204.8% | 56 г |
| Литий, Li | 0.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 6.1% | 1894 г |
| Медь, Cu | 638.28 мкг | 1000 мкг | 63.8% | 73.4% | 157 г |
| Молибден, Mo | 2.225 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.7% | 3146 г |
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.636 мкг | 55 мкг | 70.2% | 80.8% | 142 г |
| Стронций, Sr | 12.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37843 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 22.2% | 519 г |
| Цинк, Zn | 0.3671 мг | 12 мг | 3.1% | 3.6% | 3269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.725 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.248 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.717 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | min 16.8 г | 11.7% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».