| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 993 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 22.2% | 258 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.4% | 903 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3643 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.7% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 123.52 мг | 500 мг | 24.7% | 14.2% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.249 мг | 5 мг | 45% | 25.8% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.22 мг | 2 мг | 61% | 35% | 164 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.541 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6% | 949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.4086 мг | 20 мг | 97% | 55.6% | 103 г |
| Ниацин | 11.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.21 мг | 2500 мг | 16% | 9.2% | 625 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7386 г |
| Магний, Mg | 36.11 мг | 400 мг | 9% | 5.2% | 1108 г |
| Натрий, Na | 99.3 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.4% | 1309 г |
| Сера, S | 338.52 мг | 1000 мг | 33.9% | 19.4% | 295 г |
| Фосфор, P | 272.3 мг | 800 мг | 34% | 19.5% | 294 г |
| Хлор, Cl | 115.85 мг | 2300 мг | 5% | 2.9% | 1985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.106 мг | 18 мг | 11.7% | 6.7% | 855 г |
| Йод, I | 9.03 мкг | 150 мкг | 6% | 3.4% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 12.036 мкг | 10 мкг | 120.4% | 69% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0301 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6645 г |
| Медь, Cu | 120.36 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.9% | 831 г |
| Молибден, Mo | 16.55 мкг | 70 мкг | 23.6% | 13.5% | 423 г |
| Селен, Se | 34.304 мкг | 55 мкг | 62.4% | 35.8% | 160 г |
| Фтор, F | 195.59 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.8% | 2045 г |
| Хром, Cr | 31.6 мкг | 50 мкг | 63.2% | 36.2% | 158 г |
| Цинк, Zn | 1.8055 мг | 12 мг | 15% | 8.6% | 665 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.272 г | ~ | |||
| Валин | 1.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.483 г | ~ | |||
| Лизин | 3.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.098 г | ~ | |||
| Треонин | 1.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 1.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.536 г | ~ | |||
| Пролин | 1.264 г | ~ | |||
| Серин | 1.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.873 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.76 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | min 16.8 г | 14.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.956 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе грудки курица 11.09 составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».