Мой здоровый рацион

Рецепт Веган сырки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Веган сырки

Кешью 150 г
Зеленая гречка 70 г
Финики 120 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 30 г
Шоколад молочный 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веган сырки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 495.2 ккал 1684 ккал 29.4% 5.9% 340 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 2.8% 717 г
Жиры 30.2 г 56 г 53.9% 10.9% 185 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 4.3% 471 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.4% 833 г
Вода 8.3 г 2273 г 0.4% 0.1% 27386 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 15789 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 2.5% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2.2% 923 г
Витамин В4, холин 19.83 мг 500 мг 4% 0.8% 2521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 2.7% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 1.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 30.2 мкг 400 мкг 7.6% 1.5% 1325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.995 мг 15 мг 13.3% 2.7% 752 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 4.938 мкг 50 мкг 9.9% 2% 1013 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 1.9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 3.202 мг 20 мг 16% 3.2% 625 г
Ниацин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.94 мг 2500 мг 15% 3% 667 г
Кальций, Ca 121.34 мг 1000 мг 12.1% 2.4% 824 г
Кремний, Si 57.864 мг 30 мг 192.9% 39% 52 г
Магний, Mg 115.24 мг 400 мг 28.8% 5.8% 347 г
Натрий, Na 48.14 мг 1300 мг 3.7% 0.7% 2700 г
Сера, S 65.01 мг 1000 мг 6.5% 1.3% 1538 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 3.9% 514 г
Хлор, Cl 5.84 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 39384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.8 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 10.44 мкг ~
Железо, Fe 1.899 мг 18 мг 10.6% 2.1% 948 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 0.7% 2988 г
Кобальт, Co 2.233 мкг 10 мкг 22.3% 4.5% 448 г
Литий, Li 2.7 мкг ~
Марганец, Mn 1.1167 мг 2 мг 55.8% 11.3% 179 г
Медь, Cu 844.14 мкг 1000 мкг 84.4% 17% 118 г
Молибден, Mo 9.246 мкг 70 мкг 13.2% 2.7% 757 г
Никель, Ni 7.53 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 4.23 мкг 55 мкг 7.7% 1.6% 1300 г
Стронций, Sr 86.7 мкг ~
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 21.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18850 г
Хром, Cr 15.3 мкг 50 мкг 30.6% 6.2% 327 г
Цинк, Zn 1.752 мг 12 мг 14.6% 2.9% 685 г
Цирконий, Zr 14.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.389 г от 4.7 до 16.8 г 50.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.704 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.473 г ~
10:0 Каприновая 0.336 г ~
12:0 Лауриновая 2.669 г ~
14:0 Миристиновая 1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~

Энергетическая ценность Веган сырки составляет 495,2 кКал.

  • Порция = 71 гр (351.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов